Являясь частью реализации национального проекта «Молодёжь и дети», они формируют понимание возможной будущей занятости и помогают расширить знания о мире профессий, получить информацию о качествах, присущих представителям тех или иных профессий.
В рамках реализации Профминимума основного уровня ребята 5 - 7 классов Семёновской школы в сопровождении педагога-навигатора Тарасовой Ирины Фёдоровны отправились на экскурсию в школьную столовую.
Перед входом в пищеблок ребята надели, как предписывают санитарно-гигиенические нормы, спецодежду: фартуки и головные уборы. Повар Руденко Елена Владимировна рассказала ребятам о своей профессии и оборудовании пищеблока. Оно не новое, но верно служит поварам. Подростки узнали, что для каждого продукта питания должна быть своя разделочная доска, нож, тарелка со специальной маркировкой.
Елена Владимировна показала технологические карты и рассказала подросткам, как приготовить щи. Для этого ребята попробовали взвесить на весах необходимые продукты. А в завершении экскурсии и общения посмотрели, где моется и стерилизуется посуда.
Фото образовательного учреждения
