Инвестиции, оборот, совершенствование бизнеса – все эти слагаемые предпринимательства давно были знакомы Роману Чекунову и Михаилу Борисовскому, уже имевшим за плечами опыт ведения собственного дела. Другое дело сельское хозяйство! Здесь компаньонам пришлось начинать буквально с чистого листа, когда они задумались об организации собственной фермы.
- Идею подал наш друг Алексей Широченков, предложив заняться откормом бычков. Мы на тот момент другим бизнесом занимались в Камышине, но Роман давно хотел открыть собственное хозяйство, так и решились. Собирались начать своё дело в Щербаковке, но приехав в Воднобуерачное, решили открыть хозяйство здесь. Так мы приобрели первых 24 быков и арендовали помещение. Ну и всё, пошло-поехало: четыре ведра в руках и шланг с водой. Тогда у нас даже света здесь не было. Шёл 2011 год, - вспоминает Михаил Борисовский.
Так, начало было положено. Хозяйствование отнимало огромное количество сил, но друзья не отступались, как это часто бывает на первом этапе, и общее дело постепенно стало развиваться. А на следующий год они закупили ещё 50 бычков. Поголовье росло, но предприниматели чувствовали, что это не совсем то, что им нужно. И вот однажды по счастливой случайности они приобрели 25 первотёлок голштинской породы. С появлением ощутимых объёмов молока фермеры поняли, что это направление заслуживает ничуть не меньшего внимания, чем мясное. И даже показалось более интересным. Так, постепенно докупая коров, Роман Чекунов и Михаил Борисовский стали переводить ферму на молочное производство.
- Просто сдавать сырьё мы не стали. Решили осуществлять свою переработку, делали творог, сметану, а затем реализовывали продукцию в магазины. Поначалу с двумя торговыми точками сотрудничали, а позже дошли уже до восьми. И вот так потихоньку двигались. Но в какой-то момент переработчица от нас ушла. Мы попробовали сами всё делать. Времени постоянно не хватало, и это стало отражаться на качестве продукции. Появились разногласия. В итоге от переработки пришлось отказаться, - рассказывает Михаил.
Бросать ферму компаньонам не хотелось, и единственным выходом оставалась только сдача молока на завод. А сравнив доходы от собственной переработки с приёмочными ценами на сырьё, они поняли, что на данном этапе это будет оптимальным решением.
- С тех пор мы сдаём сырьё на молокозавод. Сейчас у нас доится 45 голов, а общее поголовье уже за сотню перевалило, - говорит фермер.
Количество животных в хозяйстве не маленькое, и чтобы их прокормить - нужно изрядно попотеть. Засуха этого года лишь добавила хлопот животноводам, зерновые, что так необходимы для полноценного рациона коров, не дали нужных урожаев. А теперь, в условиях дефицита, корма и купить не так просто. Цены всё же кусаются.
- Мы арендуем 430 гектаров под выращивание кормов. С первого дня работы на ферме мы обязательно сеяли суданскую траву. Она всегда выручала. Вот и в этом году посеяли 140 гектаров суданки, сейчас будем выравнивать её с той, что после дождя пошла. Посеяли 80 гектаров ячменя и 20 гектаров пшеницы, в итоге по кругу посчитали – 7 центнеров вышло. Поэтому на траву ещё сильно надеемся, а зерно надо будет докупать, поскольку самим его выращивать для нас пока тяжеловато. А вообще замечательно было бы жмых приобрести – это сила, он даёт 30-процентную прибавку по молоку, - делится Михаил.
В беседе с начальником отдела сельского хозяйства и продовольствия администрации Камышинского района Романом Ромадиным фермер отмечает, что в условиях нашего климата работать с небесной канцелярией с каждым годом всё труднее. То, что раньше для нашего климата было исключением, сегодня уже больше похоже на правило. Гарантию урожая и наличия кормов теперь даст только искусственное орошение.
- Орошение – тема исключительная, мы бы смогли с 60 гектаров собирать как с 300. Делали бы по 3 – 4 укоса за сезон. Поэтому, конечно, не хотелось бы останавливаться, а дальше идти. К тому же, орошение – это страховка от засухи, которые у нас часто, - уверен он.
Без помощи государства сельхозтоваропроизводителю такие траты просто не осилить. Да и пока они скорее в перспективе. А в настоящем времени неплохим подспорьем стали и те средства, что удалось получить в рамках субсидирования.
- До прошлого года работали только своими силами, и это было тяжело. Господдержка по молоку пришлась нам в пору, благодаря ей спокойно заплатили за аренду земли, уже не думая откуда эти деньги «вынуть». Сейчас уже стали получателями субсидий по земле, подали документы на субсидирование по элитному семеноводству и по топливным расходам. Так что в этом плане работаем с администрацией, поддержка есть.
Разумеется, госсубсидии не могут решить все проблемы аграриев, и поле для собственного труда у них всегда широкое. Но глядя на них, верится, что они осилят все препятствия и невзгоды, хоть порой это и не просто.
- Знакомые часто спрашивают: не устали ли мы заниматься этим трудом. Конечно, устали. Но с другой стороны, это постоянное движение, какая-то надежда. Если бы мы это не любили, то давно бы свернули всю деятельность, а не вкладывали в это миллионы. Мечта двигает любое дело. Наша мечта, чтобы стояла вся необходимая техника, было много скота, сдавали хотя бы 1,5 – 2 тонны молока в день, люди работали, чтобы ферма была красивой, - признаётся Михаил Борисовский, не скрывая, что в его характере присутствует высокая доля оптимизма и даже авантюризма.
Но стоит ли говорить, что благодаря именно этим качествам большинство бизнесменов и добивались успеха во все времена. Роман Чекунов и Михаил Борисовский занимаются фермой всего 7 лет. И, надо отдать должное, за этот короткий срок они добились определённых высот. Когда только начинали выстраивать свою ферму, многие друзья и знакомые подшучивали над ними, мол, «поехали в деревню коровам хвосты крутить». А сегодня эти люди подходят и просят совета, как бы им «поставить несколько голов». Вот ведь как бывает!
Александр Германов. Фото автора
